Südtiroler Bergschinken und Hirschsalami

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Der Südtiroler Bergschinken und Hirschsalami sind zwei besondere regionale Spezialitäten und ein aromatisches Geschmackserlebnis.

Der Berg ruft! Kantig, wuchtig, kräftig, jedes Stück einzigartig.

So erinnert der Bergschinken an die Südtiroler Berge welche vom Südtiroler Hirschen dominiert werden als König der Waldtiere, kräftig und edel.

So präsentiert sich auch die Hirschsalami aus dem Hause Steiner.

Das Berg-Brettl kombiniert diese zwei Spezialitäten zu einem aromatischen Geschmackserlebnis.

Der Bergschinken ist ein würziger geräucherter Schinken und in der Produktion sehr ähnlich wie bei der Speckherstellung. Das Kaiserteil vom Schwein ist ein edles und mageres Teil, das für diese Delikatesse verwendet wird. Da auch bei der Reifung kein Fett dabei ist, bleibt dieses Produkt bis zum Verzehr sehr fettarm und aromatisch.

Sehr passend dazu ist die Hirschsalami mit Ihrem 70%-en Wildanteil ebenso kräftig im Geschmack wie edel am Gaumen.

Das Geschenkset Südtiroler Bergschinken und Hirschsalami im Einzelnen:

  • Anbieter bei Amazon: Metzgerei Steiner
  • 1 Bergschinken ca. 500g
  • 1 Hirschsalami ca. 220g .
  • Herkunftsland: Italien
  • Herkunftsregion: Südtirol